ساختار غذایی

بحران امنیت غذایی حاصل از جنگ روسیه و اوکراین تبعات گسترده‌ای به صورت کوتاه مدت و حتی بلندتر در پی خواهد داشت. هر چند که بحران محصولاتی، چون گندم و افزایش گرسنگی در جهان به سرعت خود را نشان خواهد داد، اما در ادامه وضعیت ناپایدار اجتماعی و…

در سالی که گذشت نستله توانست با درآمدی بالغ بر ۷۶ میلیارد و ۸۰۲ میلیون دلار در صدر فهرست پردرآمدترین کمپانی های تولید کننده مواد غذایی قرار گیرد اما نستله تنها کمپانی نبود که در سال گذشته درآمد ده ها میلیاردی را تجربه کرد.

پگاه ساعت‌ ساز - کارشناس صنایع غذایی

مقایسه قیمت برخی اقلام خوراکی در اسفند ۹۸ نسبت به ۹۷ نشان می دهد قیمت برخی اقلام خوراکی از قبیل برنج و شکر افزایشی و برخی اقلام مانند گوشت قرمز و مرغ کاهشی بوده است.

همه‌گیری ویروس کرونا تامین مواد غذایی در جهان را مختل کرده و باعث کمبود نیروی کار در بخش کشاورزی شده است.

رئیس اتاق بازرگانی ایران و عراق گفت: ممنوعیت صادرات اقلام غذایی از سوی وزارت صنعت در راستای تامین نیازهای اساسی کشور رویکرد قابل قبولی نیست.

عضو اتاق بازرگانی تهران گفت: در وضعیت فعلی به دلیل نرخ تورم و نوسانات بازار ارز تولیدکنندگان مواد غذایی شرایط دشواری را سپری می‌کنند.

ستاد تنظیم بازار با توجه به کاهش قیمت گوجه فرنگی و به منظور جلوگیری از ضرر و زیان کشاورزان و از بین رفتن انگیزه تولید این محصول در سال های آتی ، سازمان مرکزی تعاون روستایی را مکلف کرد نسبت به خرید حمایتی گوجه فرنگی در قالب ساز و کارهای…

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: امسال از مجموع ۸۵ هزار هکتار سطح زیر کشت پیش بینی می‌شود که تولید گوجه فرنگی به بیش از ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار تن برسد.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار گفت: وجود روزانه ۲۵۰ تن تخم مرغ مازاد بر کشور اجازه نمی‌دهد قیمت تخم مرغ به نرخ واقعی خود در بازار برسد.