کاهش مصرف گوشت

هر کیلو سر سینه گوساله به قیمت ۱۲۰ هزار تومان در میادین میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: در هفته‌های گذشته شاهد کاهش ۱۵ تا ۲۰ هزار تومانی در هر کیلو گوشت گوسفندی بوده ایم.

گرانی گوشت قرمز دوباره قشر مختلف مردمی را گرفتار این معضل کرده، مشکلی که حل شدنیست و تنها این بین دلالان هستند که منجر به ایجاد تنش در بازار می‌شوند.

با وجود اینکه از سال گذشته با افزایش و مازاد جمعیت دام سبک و سنگین در کشور مواجه شده‌ایم، اما نه تنها قیمت گوشت قرمز در بازار کاهش نیافته بلکه شاهد افزایش روزافزون قیمت این محصول هستیم.

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: از ابتدای هفته گوشت گاوی ۴ تا ۵ هزارتومان و گوشت گوسفندی نیز در روزهای گذشته حدود ۲هزارتومان افزایش قیمت داشته است.

رییس سازمان امور عشایر ایران گفت: اکنون گوشت قرمز به حد قابل قبولی درکشور تولید شده و با بازگشایی صادرات دام زنده در تامین گوشت قرمز مورد نیاز کشور مشکلی پیش نخواهد آمد.

علی رغم اختصاص ارز به واردات نهاده‌های دامی، اما قیمت ذرت و کنجاله سویا به سبب ناکارآمدی سامانه بازارگاه نرح مرغ و گوشت قرمز را هم افزایش می‌دهد.

رحیم زارع، عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات مجلس با حضور در برنامه در انتهای الوند از شبکه دو سیما در مورد عرضه بر بازار سخن گفت.

رئیس شورای تأمین دام کشور دلایلی را که چرا قیمت گوشت در بازار به رغم عرضه فراوان همچنان رو به افزایش است را توضیح داد.

طی هفته های اخیر با وجود انباشت چشمگیر دام در واحدها، قیمت دام زنده و گوشت در بازار با نوساناتی روبرو شده است.