لبنیات

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید شیر خام تا پایان سال به بیش از ۱۳‌.۵ میلیون تن برسد.

بر اساس صورتجلسه کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی نرخ شیر بطری یک لیتری، شیر نایلونی و ماست دبه‌ای ۲ کیلوگرمی با چربی ۲ درصدی مصوب شد.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت افزایش قیمت محصولات لبنی در پی رشد نرخ شیرخام، کاهش ۱۰ درصدی مصرف را به دنبال داشته است.

کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالا‌های کشاورزی قیمت مصوب جدید چهار قلم محصول لبنی پرمصرف را ابلاغ کرد؛ بر این اساس شیر نایلونی کم‌چرب، شیر بطری کم‌چرب، پنیر یواف و ماست دبه‌ای با نرخ‌های تازه در بازار عرضه می‌شوند.

همزمان با افزایش قیمت شیرخام به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان، قیمت محصولات لبنی نیز ۲۰ درصد افزایش پیدا کرد

بر اساس مصوبه وزارت جهاد کشاورزی قیمت هر کیلوگرم شیر خام درب دامداری با ۲.۳ درصد چربی ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شد.

قیمت محصولات لبنی در فروردین سه تا ۱۰ درصد افزایش پیدا کردند که بنابر گفته‌های مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی این افزایش قیمت به دلیل کاهش درآمد خانوار اثر منفی در بازار خواهد داشت.

مصرف متعادل کلسیم نه‌تنها عامل اصلی سنگ کلیه نیست، بلکه کم‌آبی و رژیم پرنمک نقش مهم‌تری در سنگ‌سازی دارند.

اظهارات جدید یک مقام حوزه تغذیه نشان می‌دهد مصرف لبنیات در کشور از سال‌ها قبل کمتر از حد مطلوب بوده است.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد.