پنیر یکی از اعضای خانواده لبنیات است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و بخصوص در ایران پای ثابت سفرههای صبحانه است؛ اما نگهداری از پنیر اصولی دارد که باید آن را رعایت کرد.
افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت لبنیات، سرانه مصرف محصولات لبنی در کشور را حدود ۲۰ درصد کاهش داد. طوری که گفته میشود، به دلیل نبود تقاضای داخلی، بیش از ۴۰ درصد شیر خام به خارج از کشور صادر شود. بررسیها نشان میدهد برخی تولیدکنندگان و فروشندگان به…
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع لبنی گفت: شرکت های لبنی قیمت های خود را بر اساس هزینه های تولید تعیین می کنند که پس از افزایش نرخ شیرخام و رشد دستمزدها بیشترشده است اما برای تخلف آنها سازمان حمایت رسیدگی می کند.