قیمت کله پاچه

رئیس اتحادیه چایخانه‌داران، طباخان و آشکده‌های کرج گفت: با افزایش بهای گوشت، مصرف کله پاچه گوسفندی که پیش از این خوراک محبوب ایرانی محسوب می‌شد، در سفره خانواده کمرنگ‌تر شده و طباخی‌ها کساد و رو به تعطیلی هستند.

مرور داده‌های سازمان میادین تهران هم نشان می‌دهد فقط ظرف دو سال اخیر قیمت یک نیم دست کله پاچه ۲۲۵ درصد رشد کرده است.

رئیس اتحادیه طباخان تهران بیان کرد: کمبود عرضه باعث افزایش نجومی قیمت کله‌ پاچه شده است و این موضوع بر میزان تقاضای مردم هم تاثیر گذاشته و در حال حاضر مردم کمتر کله‌ پاچه می‌خورند.

نرخنامه جدید سازمان میادین میوه و تره‌بار از تثبیت قیمت بعضی از آلایش‌های گوسفندی و گوساله برای ششمین ماه متوالی حکایت دارد.