شواهد نشان میدهد افرادی که به طور مرتب قهوه مینوشند، میکروبیوم روده (تریلیونها میکروبی که به هضم و جذب مواد مغذی کمک میکنند) متفاوتی دارند و میکروبهای مفید بیشتری در روده آنها یافت میشود.
مطالعات نشان میدهند که نوشیدنیهایی مانند قهوه در سطوح معمول مصرف، عموما بیخطر به نظر میرسند، و بررسیها نشان میدهد که بیشترین کاهش خطر برای پیامدهای مختلف سلامتی با سه تا چهار فنجان در روز حاصل میشود
تحقیقات جدید نشان میدهد نوشیدن بیش از حد قهوه، نوشابه و آبمیوه در طول روز میتواند به شکل چشمگیری خطر سکته را افزایش دهد؛ در حالیکه مصرف چای ممکن است این خطر را کاهش دهد