ویتامین E یک ویتامین ضروری برای سلامت عمومی، به ویژه سلامت پوست و سلولها است. اما کمبود این ویتامین میتواند مشکلات مختلفی برای سلامت از جمله سلامت ضعیف پوست و اختلال در عملکرد سلولی ایجاد کند.
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوهها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد.
مراقبت از سیستم ایمنی، جهت پیشگیری از ابتلا به بیماریها و دفاع از بدن در دوره بیماری، بسیار مهم است. خواب کافی، حفظ تحرک و ورزش منظم تا حدودی عملکرد سیستم ایمنی را بهبود میبخشند،
بادام زمینی در سالهای اخیر جای ویژهای در فرهنگ غذایی ما باز کرده و اغلب از بادام زمینی به عنوان یک آجیل و همچنین کره بادام زمینی روی نان صبحانه یا به عنوان میان وعده یا دسر استفاده میکنیم.