نوشیدن قهوه راهی ساده برای حفظ سلامت کبد است؛ چرا که این عضو را در برابر ویروسهای هپاتیت A و هپاتیت B که هر دو به کبد آسیب میزنند، به نوعی واکسینه میکند.
رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذاها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیمهای کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک میکنند.
کبد شما عملکردهای حیاتی بسیاری از جمله ذخیره ویتامینها و مواد معدنی، تولید فاکتورهای انعقاد خون، سنتز آنزیم و پروتئین، ذخیره چربی و قند، حذف الکل، داروها و مواد سمی از بدن را انجام میدهد.
یک متخصص طب سنتی گفت: کبد چرب ناشی از پُرشدگی مواد اضافه در کبد است و هنگامی که تناسب بین ورود، مصرف و دفع مواد غذایی از بین میرود، این بیماری به وجود میآید.