نمک خوراکی

کارشناس اداره غذای سازمان غذا و دارو با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک‌های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمک‌های رنگی دارای انواع ناخالصی‌ها از جمله فلزات سنگین بوده که خطر سرطان‌زایی آنها به اثبات رسیده است.

یکی از نیازهای بدن نمک طبیعی می باشد لذا افراد نیاز روزانه خود از این محصول را با مصرف مواد غذایی دارای نمک تامین می کنند. همچنین از نمک برای طعم دادن غذاها و برای نگهداری مواد غذایی در طولانی مدت نیز استفاده می شود.