صنعت زعفران

زمامداران صنعت زعفران را افرادی در دست دارند که ۸۰ درصد سود زعفران را برای خودشان می خواهند و حاصل دسترنج کشاورزان و تولید کنندگان را به یغما می برند و بازار زعفران ایران را به بهشت دلالان و برزخ زارعان تبدیل کرده اند.

بر اساس مشاهدات میدانی قیمت یک مثقال زعفران بسته بندی شده در برندهای مختلف ۱۱۰ تا ۱۴۰هزار تومان شده است.

زعفران درجه یک مصطفوی با مقدار ۴.۶۰۸ گرم به قیمت ۵۸ هزار و ۹۰۰ تومان در بازار به فروش می‌رسد.

عضو شورای ملی زعفران از جهش صادرات زعفران خبر داد و گفت: با استمرار روند فعلی، صادرات زعفران تا پایان سال رکورد می‌زند.

زعفران از گذشته‌های بسیار دور جایگاه ویژه ای در آشپزی ایرانی داشته اما چند سالی است که افزایش قیمت‌ها سبب شده تا خانواده‌ها کمتر از این ادویه خوش رنگ و بو استفاده کنند.

مدیر سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی گفت: خرید حمایتی محصول زعفران امسال کشاورزان استان در راستای سیاستهای حمایتی دولت و اجرای برنامه خرید حمایتی محصولات کشاورزی با اعلام موافقتهای انجام شده در سطوح عالی از هفته جاری آغاز می‌شود.

سرانه مصرف کالاهای زعفران و پسته به سبب افزایش قیمت و کاهش قدرت خرید مردم بیش از ۵۰ درصد کاهش داشته است. مردم نسبت به پارسال ۵۰ درصد کمتر از زعفران استفاده کرده‌اند و برداشت زعفران امسال دپویی را که از پارسال مانده و فروش نرفته را بیشتر…

زعفران ممتاز قائنات یک مثقالی به قیمت ۵۷ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: با وجود افزایش افسار گسیخته کالاها، قیمت زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.

نقش پر رنگ دلالان در بازار داخلی زعفران باعث شده تا قیمت این محصول ارز آور دستخوش تغییرات عامدانه آنها باشد.