شیرین بیان

ریشه شیرین بیان در صورت استفاده به شکل دگلیسریزین شده سبب افزایش ترشح موکوس در معده شده و بدین شکل از معده و مری در برابر اسید معده محافظت می‌کند.

شیرین بیان، گیاهی با طعم تلخ، اما خواص شیرین بیان بی‌شمار، از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است.