زیتون

عضو هیئت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک، پیرامون خواص غذایی و درمانی روغن زیتون، نکاتی را مطرح کرد.

گنجاندن زیتون در رژیم غذایی برای حفظ سلامت و پیشگیری از دیگر بیماری‌ها موثر است. در این مطلب به ۵ مورد از مهم‌ترین فواید عادت به خوردن آن می پردازیم.

اینکه گفته می‌شود زیتون می‌تواند جایگزین مسکن‌های ضد درد و ضدالتهاب باشد، صحت ندارد. روغن و میوه زیتون به دلیل فیبر بالا، خاصیت لینت دهندگی داشته و برای درمان یبوست تجویز می‌شود.

عباسی گفت: امسال تولید میوه زیتون به سبب بهبود شرایط از ۹۰ هزار تن سال گذشته به ۱۱۰ تا ۱۲۰ هزار تن رسیده است.

رئیس شورای ملی زیتون ایران گفت: ورود روغن زیتون غیرقابل مصرف انسانی با قیمت پایین، امکان رقابت از تولید کیفی داخلی را گرفته است، این در حالی است که در سال جاری با افزایش قابل توجه تولید روغن زیتون در کشور روبه‌رو هستیم.

مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی گفت: پیش بینی می شود برای سال‌جاری ۱۲۰ هزار تن دانه زیتون برداشت و بیش از ۸ هزار تن روغن زیتون استحصال شود.