مغز انسان به عنوان یکی از قدرتمندترین اعضای بدن، نیاز به مراقبت و تقویت دارد تا بتواند عملکرد خود را به بهترین شکل حفظ کند. علاوه بر بازیها و تمرینات ذهنی، تغذیه مناسب نیز تأثیر زیادی در تقویت حافظه و جلوگیری از بیماریهای مغزی دارد.
دانشمندان کشف کردهاند که ظرفیت حافظه ما ثابت نیست، بلکه مانند پلاستیک انعطافپذیر است و برای استفاده کامل از این قابلیت، باید مغز خود را تمرین دهید و از بدن خود مراقبت کنید.
غذاهای مقوی و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر آلزایمر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت میکنند.